Куриный суп с клецками

Ингредиенты

2 куриных скелета,

соль,

душистый перец 6 шариков,

2 лавровых листа,

1 / 2 луковицы,

2 моркови,

1 пастернак,

сельдерей кусочек,

1 яйцо,

мука

Процедура приготовления супа

Скелеты курицы промыть в подсоленной воде, добавить специи, лук и варить до мягкости. Процедить бульон, добавить к нему нарезанные на кусочки овощи, сварить до мягкости. В чашке смешать яйца с небольшим количеством воды и добавить столько муки, чтобы создать плотное тесто и добавить соль. Сделать из теста кусочки (примерно на пол-столовой ложки теста) и бросить в кипящий суп - варить до готовности теста. При желании добавить в суповые тарелки нарезанную свежую петрушку.